Den bedste tid på året

Mandelkager

17. september 2013 14:58
image_pdfimage_print

mandelkager

Ingredienser (ca. 40 stk.)
100 g. sukker
125 g. blødt smør
75 g. smuttede og grofthakkede mandler
1 æg
70 g. hvedemel
70 g. kartoffelmel
½ tsk. hjortetakssalt

Tilberedning
Tænd ovnen på 200 grader.

Pisk smør og sukker hvidt.
Tilsæt ægget og pisk godt.
Tilsæt mandler, hjortetakssalt og de to slags mel.
Benyt gerne bagepapir på bagepladerne.
Dejen sættes på pladerne med teskeer.
– i størrelse svarende til et kirsebær.
Bages midt i ovnen ca. 10-12 minutter.
– til de er lysegule med en lidt mørkere kant.
Tips: Man kan evt. hakke mandlerne lidt finere

Skriv et svar